Yemek hazırlamaya başlamadan önce daima ellerinizi sabun ve suyla iyice yıkayın. Gün boyunca elleriniz hastalığa neden olabilecek çeşitli bakteri ve virüslerle temas eder. Ellerinizi iyice yıkamak, bu hastalıkları yayma riskinizi azaltır. (Gıda Güvenliği)